話題沸騰!純国産マスタード

No.300 Mustard 

こだわりの塩、酢、りんごのお酒で
漬け込んだ粒マスタードです

粒タイプのマスタード

甘味も出汁も加えずシンプルな味わいに仕上げました。

お肉やお魚はもちろん!

ポテトサラダに加えたり、
ドレッシングやマヨネーズ、
クリームチーズなどに混ぜても
       相性バッチリ!

お好みのだし醤油などと合わせても
       お使いいただけます。

そのままでもお酒のおつまみにも❤️

厳選された原材料

こだわりの数々



北海道十勝地方で栽培された
希少な国産マスタードシード






国内での栽培方法が
確立されていないため、
十勝農工房さんでは数年かけて
国産マスタードを
栽培できるようになりました。





沸騰させずに数日
手間隙かけて作られた
秋田県男鹿産の天然塩









秋田県大潟村の有機JAS認定
「あきたこまち」を原料に




昔ながらの静地発酵法で
じっくりと時間をかけて
作られたこだわりの米酢

秋田県横手市産
林檎100%のシードル

横手のりんごの新たな可能性を考える
オカノウエプロジェクトから生まれました。

ひとつひとつに
作り手の熱い思いがこもった逸品を
まとめて漬け込みました。

秋田県雄勝郡東成瀬村のお母さんたちが
一生懸命に仕上げた
プチプチとした食感の粒マスタードです。


調理例

食卓に歓びと楽しみを

ズッキーニのソテー、卵とチキンのサラダ 粒マスタードのせ

サラダプレート、チーズの粒マスタード添え

粒マスタードとディルのクリームチーズディップ
キュウリサンドとスクランブルエッグサンド

カリカリポークソテー
バルサミコ酢と共に
(アップルjamとマスタードペーストでマリネ)

皮付き豚の角煮マスタードペースト添え

長芋の千切り 粒マスタード添え

ホットドックon粒マスタード

ローストビーフ 粒マスタード添え

カリカリポークソテー
バルサミコ酢と共に
(アップルjamとマスタードペーストでマリネ)


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