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カラダにいいもの
 おいしいもの

日本の豊かな食材や伝統をもっと知ってもらいたい。
癒しのひとときに笑顔が溢れるような
おいしいものを届けたい。

そんな想いと安心・安全をモットーに
カラダにいいもの、そしておいしいものを食べたい。

そのため作り方にこだわった原材料や
思いのこもった製品などを厳選しております。

マルシェ参加情報(6・7月予定)

6/1・8・29(水)、6/5・19(日)あおいちマルシェ
東京都港区南青山のシェアグリーン南青山 隣地にて行われるマルシェに参加します。ご来場お待ちしております。

青空と緑に囲まれた南青山1丁目で新しいマルシェが始まります。新鮮で美味しいお野菜に、真心込めて作られた加工品、こだわりのあるキッチンカーも並びます。「まちの井戸端コミュニティスペース」をコンセプトに、地域の子供から大人までみんなが集う温かみのあるマルシェです。

6/9・30(木)歌舞伎座 朝市

東京都中央区銀座の歌舞伎座にて行われるマルシェに参加します。ご来場お待ちしております。
伝統芸能の聖地「歌舞伎座」で開催中のマーケット。
新鮮なお野菜や真心込めて作った加工品など、生産者の想いの詰まった商品が並びます。
6/4(土)・11(土)ソメイノファーマーズマーケット
6/18(土)追加出店します。

千葉県佐倉市染井野の七井戸公園にて行われるマルシェに参加します。ご来場お待ちしております。

 6/12(日)、6/26(日) mishmash / Holiday Food Market Shimokitazawa
東京・下北沢駅の南西口改札を出て目の前、新しくできたエリア「NANSEI PLUS」の広場にて行われるマルシェに参加します。ご来場お待ちしております。
フレッシュなお野菜や食材を楽しむことができる、ごちゃまぜオーガニック・フードマーケット 。地球にも人にも地域にも優しい、こだわりの食材やアイテム、そして素敵な作り手に出会える、コミュニティ型イベントです。
6月の出店はありません。
次回 7/13(水)水曜日のパンとコーヒーマルシェ
横浜市中区黄金町の黄金スタジオにて行われるマルシェに参加します。ご来場お待ちしております。
毎週水曜日、黄金町の黄金スタジオ{キッチン}にて、
パンとコーヒーをテーマに、カフェ・マルシェ・教室などを開催しています。
7/24(日)パンとコーヒーと本のマルシェ
横浜市中区北仲通のLOCAL BOOK STORE kita.(mass×mass関内フューチャーセンター 1F)にて行われるマルシェに参加します。ご来場お待ちしております。
LOCAL BOOK STORE kita. は、1棚1オーナー制度のみんなが本を持ち寄り、みんなで運営する『本屋&図書館』。
こちらの素敵な空間で、美味しいパンとコーヒーをご用意します!
次回出店日 未定 湘南マルケッタ
神奈川県藤沢市辻堂の湘南T-SITEにて行われるマルシェに参加します。ご来場お待ちしております。
陽気で楽しい食の祭典「湘南マルケッタ」。
藤沢・鎌倉をはじめとする湘南地域のお店を中心に、美味しいものが集まります!
次回出店日 未定 うれしいもの屋GoGoマルシェ!!

埼玉県日高市のうれしいもの屋 オーガニックショップ&カフェにて行われるマルシェに参加しました。

ご来場ありがとうございました(^○^)
次回出店日 未定 交通会館マルシェ
東京都千代田区有楽町の交通会館にて行われるマルシェに参加します。ご来場お待ちしております。

東京・有楽町の東京交通会館。
ここは昔から「すし屋横丁」と呼ばれるバラックや闇市場が開かれ、戦後の日本の復興の「元気」や「バイタリティー」の元祖のような土地でした。

この地でまた「市がたち」ここに集るみんなで「日本を まん中から元気にしよう !」 そんな日本の希望が集まったプロジェクトが交通会館マルシェです。

産地直送の旬の野菜や果物はもちろん、「交通会館マルシェ」ならではの品々が沢山並びます。 明るく元気なマルシェライフをおいしくお得にお楽しみください。

NEWS LETTER
2022年度 食の三重丸認定製品に選ばれました!!

食の三重丸とは
独自に定めた厳しい審査基準をクリアした良質な製品を「食の3重丸 認定製品」として推奨し、社会に広めていく活動です。この活動は国産農産物の自給率向上・環境負荷軽減・食の安心・安全を主な目的に、「一般財団法人 雑賀技術研究所」が実現する利益追求を目的としない社会貢献活動(公益事業)です。
2022年度 認定証授与式・方針発表会の動画はこちらからご覧いただけます。

こだわりの原材料

希少な国産マスタードシード使用
国内での栽培方法が確立されていないため、数年かけて国産マスタードシードを収穫できるようになりました。
創業1927年以来守り続けている製法
すべてこだわりの”大地”の品質
秋田県大潟村 有機JAS認定「あきたこまち」を原料に昔ながらの静地発酵法でじっくりと時間をかけて作られた米酢
溶けやすく、柔らかい、独特な塩
沸騰させずに数日手間隙かけて作られた秋田県男鹿産の天然塩
添加物不使用
林檎100%のシードル
横手のりんごの新たな可能性を考えるオカノウエプロジェクトから生まれたりんごのお酒
古来の伝統製法を頑なに守り続けて
仕込んだ天然醸造醤油
湯沢産大豆、秋田県産小麦、粗挽きの天日塩のみ、水は枯れることなく水を蓄えた石孫の井戸水を使用した昔ながらの純正醤油
水清らかな仙人の郷の谷で採れた
「天然ふきのとう」
雪深い秋田で、ひとつひとつ丁寧に採集した苦味控えめで香り高い天然物
さわやかな香り、そして口に含むと穏やかな辛味としびれるような刺激がある日本特産の香辛料「山椒」
大粒の実が連なり、ぶどうの房のようになるのが特徴である「ぶどう山椒」
北海道の大自然と水からできる天然山わさび
癖になる辛さと、マイルドな味わいが人気の秘密です
添加物不使用
林檎100%のシードル
横手のりんごの新たな可能性を考えるオカノウエプロジェクトから生まれたりんごのお酒

おすすめ商品

一番人気
粒マスタード
不動の一番人気 純国産 粒マスタード
貴重な北海道十勝産マスタードシードをこだわりの塩・酢・シードルで漬け込みました。
プチプチとした食感がやみつきになる、そのまま食べても美味しい粒マスタードです。
おすすめ
マスタード(あらつぶしタイプ)
料理が好きな方に人気のペーストタイプ
粒マスタードをあらめにすりつぶしていて、料理シーンでいろいろとアレンジしてお楽しみいただけます。
新商品
亜麻仁入り醤油麹
マルシェでの試食人気No.1! 
無添加醤油、麹を使用。さらに希少な「十勝産の脱脂亜麻仁粉」を使い、伝統野菜の水引唐辛子を加えました。
ひとくち食べれば「美味しい〜!」の一言。
人気商品
BAKKE!(ふきのとうペースト)
昔ながらのふきのとう味噌にアレンジを加えた逸品
天然ふきのとうを、地元産大豆と老舗麹店の麹を贅沢に使用し、東成瀬村産荏胡麻を練り込みました。マスタードシードのプチプチとした食感も魅力!
ネット販売初
はちみつ
 独自の採蜜製法にこだわった国産はちみつ
「りんご」、「アカシア」、「トチ」。
それぞれの花から集められたはちみつです。
甘さやコクの違いを楽しめます。

ネット販売初
亜麻仁シード
北海道十勝産の亜麻仁シードを焙煎したもの。
欧米ではフラックスシードと呼ばれている人気の高いスーパーフードです。
健康増進に役に立つ必須脂肪酸であるオメガ3系α-リノレン酸やファイトケミカルに富み、食物繊維と蛋白質も多く含んでいます。

ネット販売初
イエローマスタードシード
希少な国産マスタードシードのイエロー品種
ツーンと抜ける辛味はなく、ナッツのような香りがし、マイルドな辛味と風味が特徴。
オリジナルのマヨネーズやドレッシング、ピクルスなどに最適。
ネット販売初
オリエンタルマスタードシード
希少な国産マスタードシードのオリエンタル品種
辛味が強く、日本では昔からおでんや納豆やとんかつなどの和食料理や中華料理に使われてきた和がらしの原材料。
カレーのスパイスやスターター食材として利用されます。
人気商品
BAKKE!(ふきのとうペースト)
昔ながらのふきのとう味噌にアレンジを加えた逸品
天然ふきのとうを、地元産大豆と老舗麹店の麹を贅沢に使用し、東成瀬村産荏胡麻を練り込みました。マスタードシードのプチプチとした食感も魅力!

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お取り扱い店舗

日本の御馳走 えん

千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル B1F
営業時間:10:00〜22:00   日祝10:00~21:00
電話:03-5224-3755
東京都内

遠忠商店

中央区日本橋蛎殻町1-30-10 宮島ビル1F
営業時間:11:00〜19:00
電話:03-6661-6021
東京都内

WINE MARKET PARTY

渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿ガーデンプレイスB1F
営業時間:11:00〜20:00
電話:03-5424-2580
東京都内

北野エースフーズブティック門前仲町店/玉川高島屋店/あざみ野ガーデンズ店

門前仲町店:
江東区富岡11-22-22 クレヴィア門前仲町102

営業時間:9:00〜21:00 土日祝10:00~21:00
電話:03-5621-8981

玉川高島屋店:
世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋 SC南館B1F

営業時間:10:00〜21:00
電話:03-5717-6590

あざみ野ガーデンズ店:
神奈川県横浜市青葉区大場町704-11 あざみ野ガーデンテラス棟

営業時間:10:00〜20:00
電話:045-905-1511
東京都内
神奈川県内

うれしいもの屋

埼玉県日高市栗坪264-2
営業時間 13:00~18:00(定休日 木・日)
電話:042-986-1723
埼玉県内

道の駅 十文字

秋田県横手市十文字町字海道下21-4
特産品販売施設
営業時間:9:00~19:00 
(12月~3月は18:00) 
駐車場・トイレは24時間開放
電話:0182-23-9320
秋田県内

スーパーモールラッキー
「Farmer's Market」

秋田県横手市十文字町仁井田字東22-1 
店舗内ファーマーズマーケットエリア
営業時間:9:00~21:00
(お盆・年末年始は除く)
電話:0182-42-3996
秋田県内

ヤマキウ南倉庫
「NEED THE PLACE」

秋田県秋田市南通亀の町4-15 
店舗内1F ニードザプレイス
営業時間 10:00~19:00
電話:018-827-6500
秋田県内
TEIAN

米菓匠鼎庵 トピコ店

秋田県秋田市中通7-1-2
営業時間:8:00〜20:00
電話:018-838-1801

秋田県内

旬菜みそ茶屋 くらを

秋田県横手市増田町増田中町64
営業時間:10:00〜16:00(定休日水・木)
電話: 0182-45-3710
秋田県内

生鮮館むらぬし

宮城県仙台市若林区大和町1丁目21−7
営業時間:9:00〜20:00
電話:022-238-0002
宮城県内

haishop

神奈川県横浜市中区海岸通5丁目25−3 アパホテル&リゾート〈横浜ベイタワー〉1F
営業時間:10:30〜17:00(定休日 月・火)
電話:045-323-9863
神奈川県内

haishop 渋谷スクランブルスクエア店(エシカルショップ)

東京都渋谷区渋谷 渋谷スクランブルスクエア 14F
営業時間:10:00〜21:00
電話:03-4400-9532
東京都内

wine kitchen sabori

愛知県豊田市喜多町4丁目66−1
営業時間:15:00〜22:00
電話:0565-34-1800
愛知県内

暮らせばわかるさ

北海道札幌市西区琴似2条5丁目3−5 マンションMOMO 1F
営業時間:10:00〜18:00
電話:011-624-5843
北海道内

信濃屋食品 食品館・野沢店・目黒店・北見駅前店・ワイン館・横浜馬車道店・豊洲フォレシア店


遠忠商店

中央区日本橋蛎殻町1-30-10 宮島ビル1F
営業時間:11:00〜19:00
電話:03-6661-6021
東京都内
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人気の国産粒マスタードの原材料の一つである無添加シードルを作りたい!!

LOCALSPOONがお届けする国産粒マスタード。その原材料のひとつである無添加シードルの生産がピンチ! 秋田のりんごが今春の日照不足や夏の猛暑で不作となって、収穫量が激減。価格高騰などの影響で、シードル生産に影響が出ております。厳選した原材料の一つであるため、なんとか確保したい!!
人気の粒マスタードの原材料のひとつでもある酸化防止剤不使用のシードルの生産確保にあたり、クラウドファンディングをさせていただきます。